Saturs
Āboli vienmēr ir mīlēti par savu saldo mīkstumu un kraukšķīgo tekstūru. Arī tās sulu ir novērtējuši antioksidanti un svarīgās uzturvielas, kas bieži vien ir labs veids, kā bērniem piešķirt vitamīnus. Tomēr ābolu sulas koncentrāts var pievienot cukuru, kas padara to par neveselīgu. Padarīt savu koncentrātu mājās ir veids, kā uzzināt, kas ir jūsu sulā, kā arī padarīt koncentrātu vairāk lētāku.
Instrukcijas
-
Apgrieziet ābolus mazos gabaliņos.
-
Ielieciet sasmalcinātos ābolus lielajā katliņā. Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pievienotu apmēram 0,25 cm šķidrumu.
-
Ielieciet pot uz plīts un uzvāra.
-
Samaziniet siltumu, lai karsētu. Apgatavojiet ābolus 10 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad tie pilnībā izlauzās un kļūst par putru. Nepārtraukti samaisiet, lai nodrošinātu, ka āboli nedeg.
-
Novietojiet sietu pa lielu bļodu. Ielej ābolu maisījumu.
-
Ļaujiet sulai no sieta pilēt apmēram 20 minūtes.
-
Nospiediet pārējo šķidrumu no ābola sietā.
-
Ja sula nav pietiekami koncentrēta, ievietojiet to atpakaļ pannā un ļaujiet tai samazināt uz pusi.
-
Ļaujiet sulai atdzist stundu vai līdz tas ir silts.
-
Ielejiet sulu traukos, aizpildot tikai 3/4, lai šķidrumam būtu pietiekami daudz vietas, lai iztukšotu, kad tā ir sasalusi.
Kā
- Mākoņainu vai skaidru ābolu sulu var izmantot koncentrāta pagatavošanai, un abiem ir dažādas barības vielas. Tomēr mākoņainām ābolu sulām ir vairāk antioksidantu, un tā ir veselīgāka vispārējā izvēle.
- Ja vēlaties, lai tas būtu salds, pievienojiet cukuru, kamēr āboli ir vārīti.
- Lai atjaunotu sulu, izņemiet to no saldētavas un ļaujiet tam pilnībā atkausēt. Pievienojiet koncentrātam pietiekamu daudzumu ūdens un labi samaisiet.
Kas jums nepieciešams
- āboli, kauliņi un mizoti
- dēlis
- ūdens
- liela panna
- liels karote
- sietiņš
- liela bļoda
- Konteineri ar vāku