Saturs
Daži cilvēki dod priekšroku pēcpusdienas tējai savās mājās, kur viesi var baudīt tējas un sarunas smalku zīda galdautu un elegantu ēdienu ieskautā vietā, bet citi dod priekšroku, lai tā būtu dārzā, lai viesi varētu baudīt pēcpusdienas sauli. Neatkarīgi no vides piedāvājiet viesību viesiem dažādas tējas un garšīgas uzkodas.
Sviestmaizes
Mazas gabaliņos sagrieztas sviestmaizes ir standarts pēcpusdienas tējai. Piedāvājiet dažādas garšas, piemēram, sviestmaizes, kas pagatavotas no gurķa, sviesta un kāpostu šķēlītēm vai vistas krūtiņas, karija pulvera, selerijas un majonēzes maisījuma. Pasniedziet saldas sviestmaizes ar burkāniem, ingvera pastu un krējuma sieru vai ar apelsīnu ievārījumu, kas izgatavots no sviesta un konserviem.
Plācenīši
Plācenīši ir arī daļa no pēcpusdienas tējas tradīcijas. Šie cepumi tiek gatavoti ar miltiem, olām, krējumu un var ietvert citas sastāvdaļas, piemēram, rozīnes, muskatriekstu un dateles. Daži plācenīši izmanto eksotiskas garšas, piemēram, lavandas un rožu ziedlapiņas.
Kūkas un konfektes
Piedāvājiet cepumus un saldumus, piemēram, pīrāgus, kas pagatavoti no žāvētām rozīnēm un citrona, vai ķirbju kūku ar kanēli un riekstiem. Petit četrinieki ir mazas kūkas ar glazūru, ko parasti pasniedz pēcpusdienas tējas laikā. Citi saldumi, kas jāņem vērā sanāksmē, ir mandeļu cepumi, nopūtas un trifeles.
Tējas
Plānojot pasākumu, neaizmirstiet tēju. Papildus tradicionālajai angļu brokastu tējai un Earl Grey piedāvā dažādas garšas un dažādu veidu zāļu tējas, piemēram, kardamonu, krustnagliņas, muskatriekstu, kanēli, ingveru un rožu ziedlapiņas. Piedāvājiet viesiem cukuru un krējumu, lai tos sajauktu ar jūsu tējām. Nodrošiniet arī citus dzērienus, piemēram, limonādi un karstu šokolādi.
Citi pārtikas produkti
Papildus tipiskajai pēcpusdienas tējas ēdienkartei viesiem pasniedziet kaut ko negaidītu, piemēram, vistas salātus tortiljās. Tortiljas sarullē un sagriež ripās. Pagatavojiet veģetāro picu ar dažādiem dārzeņiem un krējuma sieru. Sagrieziet to mazās šķēlēs un pasniedziet viesiem kopā ar viņu tējām.