Saturs
Palieliniet restorāna kustību pusdienlaikā, piedāvājot vairāk pakalpojumu un paplašinot reklāmas metodes. Parasti cilvēki pavada lielāko daļu no pusdienas stundām, kas saistītas ar citām aktivitātēm, ne tikai ēšanas. Viņiem nav daudz laika, lai ēst, un bieži vien var apēst pusdienas uzkodām. Samaziniet laiku, kas klientam jāgaida, lai saņemtu viņu pusdienas un piedāvātu citus stimulus, piemēram, atlaides vai bezmaksas pusdienas.
Instrukcijas
Palieliniet restorāna kustību pusdienas laikā (Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images)-
Nodrošiniet ātru un vienkāršu maltīti aizņemtajam profesionālim vai studentam, piemēram, salātiem, augļiem, zupām un sviestmaizēm.
-
Pasniedziet populārus ēdienus, piemēram, burgerus, gaļas sviestmaižu iesaiņojumus. Apsveriet iespēju pievienoties aukstajām sviestmaizēm, kas jau ir gatavas izvēlnei, lai iegūtu vieglu alternatīvu.
-
Pārliecinieties, ka klienta maltīte būs gatava noteiktā laika periodā. Paziņojiet, ka, ja ēdiens nav gatavs savlaicīgi, maltīte būs mājā.
-
Publicējiet atlaidi dažām nedēļas dienām vai dažām stundām dienā. Novietojiet reklāmas reģiona logos un avīžu kioskos.
-
Piedāvā bufeti. Pasniedziet kaut ko vienkāršu kā salātu bufeti, kas piedāvā dažādus augļus, gaļu un dārzeņus.
Piedāvāt vairāk
-
Zvaniet personāla vadītājam kādā no reģiona kompānijām un jautājiet, vai jūs varat sūtīt e-pastu ar restorāna ēdienkarti darbiniekiem. Iekļaujiet savu tālruņa numuru, lai viņi varētu veikt pasūtījumus. Piedāvājiet piegādes pakalpojumu vai atstājiet maltītes gatavas klientiem meklēšanai. Izveidojiet minimālo pasūtījuma vērtību, lai šis process būtu rentabls. Iekļaujiet kuponus par katru pasūtījumu.
-
Izveidojiet zīmi, kas paziņo par atlaidēm pusdienlaikā. Noma personai, lai noturētu plāksni pusdienas laikā, piesaistot patronus. Ievietojiet to aizņemtajā krustojumā blakus restorānam.
-
Sazinieties ar vietējo printeri vai biroja piegādes veikalu un izveidojiet nelielas pusdienas reklāmas uz līmlapām. Piemēram, ja klients parādīs piezīmi, viņi var saņemt 20% atlaidi. Noma kāds, kurš pielīmē lipīgās piezīmes uz automašīnām, kas novietotas šajā teritorijā.
-
Sazinieties ar vietējo radiostaciju un piedāvājiet bezmaksas pusdienas pirmajai personai, kurai jāzvana, iegūstot lielāku publicitāti un potenciālos klientus.
Mārketings un reklāma
Kas jums nepieciešams
- Tālrunis
- Dators un printeris