Saturs
- Ievads
- Soda
- Piesātinātie tauki
- Gaļas pārstrāde ar nitrītiem
- Nātrija bagāti produkti
- Apstrādāti baltie milti
- Mākslīgās krāsvielas
- Sāls
- Rafinēts cukurs
- Mākslīgie saldinātāji
- Ātri uzkodas
Ievads
Ar barošanu jūs dodat ķermenim uzturvielas, kas nepieciešamas, lai saglabātu pilnīgu šūnu, audu un orgānu veselību. Diemžēl liela daļa mūsdienu ēdienu tiek ražoti, lai apmierinātu aukslēju, nevis nodrošinātu barības vielas, kas nepieciešamas organismam. Uzturvielas nesatur konservantus, mākslīgās krāsas, sāli, cukuru vai rafinētus ogļhidrātus. Pat ja ir grūti atgriezties pie 100% dabīgas pārtikas saknēm, jūs varat novērst šos desmit ēdienus no diētas, lai uzlabotu savu veselību un dzīves kvalitāti.
Soda
Sodas patēriņa pieaugums pasaulē, jo īpaši bērnu un jauniešu vidū, kuri dod priekšroku dzeramā sodas dzeršanai ūdens vai dabisko sulu vietā. Aukstumaģentā esošās sastāvdaļas izraisa B6 vitamīna deficītu, smadzeņu šūnu bojājumus, osteoporozi, anēmiju, zobu eroziju, bezmiegu, bērnu hiperaktivitāti un citas veselības problēmas. Arī diētiskie bezalkoholiskie dzērieni nav ieteicami, jo tajos esošais augstais aspartāma līmenis izraisa nervu sistēmas bojājumus. Vislabāk ir izvēlēties veselīgākas iespējas: dabisko ūdeni un augļu sulas.
Piesātinātie tauki
Augsts piesātināto tauku patēriņš ir liekais svars, aptaukošanās un augsts holesterīna līmenis. Piesātinātie tauki istabas temperatūrā ir cieti: margarīns, siers, sviests utt. No otras puses, trans-taukskābes, ko ilgstoši izmanto iepakotu pārtikas produktu konservēšanai, ir ļoti kaitīgas, paaugstinot slikto holesterīna līmeni (ZBL) un samazinot labu holesterīna līmeni (ABL). Šo vielu izmanto daudzos produktos, lai uzlabotu garšu un izskatu. Ieteicams noņemt piesātinātos un trans-taukskābes un tā vietā izmantot nepiesātinātos taukus, piemēram, olīveļļu.
Gaļas pārstrāde ar nitrītiem
Nitritus izmanto, lai saglabātu gaļu un piešķirtu desām raksturīgo sarkanīgu krāsu. Briesmas rodas, kad nitriti, kas jau atrodas gremošanas sistēmā, reaģē ar amīniem un veido nitrozamīnus, molekulas, kas ir bīstamas organismam un kas ir kancerogēnas vielas. Samaziniet desu patēriņu, izvairieties no tauku gaļas cepšanas un palieliniet svaigu dārzeņu un augļu patēriņu.
Nātrija bagāti produkti
Sālīti industrializētie pārtikas produkti ir bagāti ar nātriju un nepalielina barības vielas, bet veicina aptaukošanās, anēmijas un diabēta attīstību. Pateicoties to garšai, šie pārtikas produkti parasti nāk ar sāli, radot vēl lielāku kaitējumu organismam. Nātrija bagātie pārtikas produkti satur arī lielu trans-tauku daudzumu. Ja jūs nevarat izņemt diētas kartupeļus, vismaz izvairieties no patērēšanas vairāk nekā divas reizes nedēļā.
Apstrādāti baltie milti
Apstrādājot miltus tā, lai tas būtu balts un rafinēts, tas noņem no tās visu barības vērtību graudu sastāvā. Viens no citiem barības elementiem zaudē daudz kalcija, fosfora, vitamīnu, dzelzs. Lietojot pārāk daudz baltmaizes, var rasties astma, diabēts, celiakija, aptaukošanās, depresija un hipertensija. Modificējiet savus ieradumus, aizmirstiet par balto maizi un atgriezieties pie dabiskās, izvēloties brūnu maizi - jūs redzēsiet, kā tas palielinās jūsu enerģiju un uzlabos jūsu veselību.
Mākslīgās krāsvielas
Daudzi pārstrādāti pārtikas produkti satur mākslīgās krāsvielas. Tos lieto, lai piešķirtu produktiem patīkamāku izskatu. Bērnu hiperaktivitāte ir saistīta ar mākslīgo krāsvielu ļaunprātīgu izmantošanu. Karameļu krāsa, piemēram, tiek ražota ar amonjaku, kas ir atbildīgs par B6 vitamīna trūkumu. Kad šis vitamīns trūkst organismā, problēmas, cita starpā, rada asinsspiedienu, nieru akmeņus, garīgo aizkaitināmību un zemu augšanu.
Sāls
Pārtikai ir dabiska garša, ko nevar baudīt, ja jums ir ieradums tajā pārāk daudz sāls ievietot, pat pirms to izmēģināt. Pārmērīgs sāls palielina risku saslimt ar vēdera vēzi, šķidruma aizturi, asinsspiedienu, kalcija zudumu un pat slāpes - kaut kas parasti noved pie bezalkoholiskajiem dzērieniem. Pārtika jau satur nātrija daudzumu, kas nepieciešams mūsu organismam. Atstājiet sāls kratītāju vai, ja tas nav iespējams, parastā produkta vietā izvēlēties iodēto sāli.
Rafinēts cukurs
Rafinēts cukurs nav pārtika, bet gan ķīmiska viela, kas nodrošina tikai kalorijas un rada kaitējumu veselībai, jo tas cita starpā izraisa aptaukošanos, dobumus, nieru mazspēju, aklumu un diabētu. Turklāt rafinētā cukura patēriņš rada psiholoģisku atkarību: bērns, kurš piedzīvo saldo pārtiku, vairs nevēlas izdzēst garšu. Ko jūs varat darīt, lai turpinātu ēst saldos pārtikas produktus bez tik daudz kaitējuma veselībai? Aizstājiet rafinēto cukuru brūnajam cukuram vai medum, un jūs nekavējoties redzēsiet izmaiņas organismā.
Mākslīgie saldinātāji
Tā kā rafinēts cukurs piegādā tikai kalorijas, jūs varat domāt, ka laba iespēja ir izmantot mākslīgos saldinātājus, bet šiem produktiem ir arī nopietnas sekas veselībai. Saharīns, piemēram, var izraisīt alerģiju. Ciklamāts ir saistīts ar urīnpūšļa vēzi. Kukurūzas sīrups var izraisīt aknu bojājumus. Aspartāms ietekmē centrālo nervu sistēmu un bojā neironus. Gan mākslīgie saldinātāji, gan attīrītais cukurs ir jānovērš no diētas - labākais risinājums ir atgriezties pie dabas.
Ātri uzkodas
Soda, piesātinātie tauki, attīrītie milti un lieko sāli ir ļoti kaitīgi veselībai, un tas viss ir pieejams jebkurā ātrās uzkodas traukā. Ieteiciet bļodu ar salātiem, ja dodaties ēst uz ielas, vienmēr meklējot alternatīvas, kas satur dārzeņus un augļus. Dodieties atpakaļ uz dabisko, barojot ķermeni ar dārzeņiem, dzerot attīrītu ūdeni, saldinot dzīvi ar medu un distancējot sevi no iepakotiem produktiem - jūs redzēsiet, kā jūsu ķermenis atgūs veselību un veiklību.