Saturs
- Ievads
- Salāti traukā un ķermenis dienā
- Brazīlijas salāti
- Seafood salāti
- Laša salāti
- Parmesan siera salāti
- Arābu salāti
- Cāļu pupiņu salāti
- Kartupeļu salāti ar jogurtu
- Provencas ķiršu tomātu salāti
- Vasaras salāti
Ievads
Tuvojas vasara un līdz ar to labākais sezonas gastronomijas pieprasījums: salāti. Ir taisnība, ka ieradumam ēst salātus vajadzētu būt visu gadu. Bet vasarā pat lielākā daļa cilvēku apmainās ar lielajām maltītēm, lai nodrošinātu labās vecās salātu dabisko vieglumu. Iemesls? Papildus tam, ka salāti ir daudz veselīgāki, tiem ir uzturvielas, kas palīdz kontrolēt ķīmisko reakciju plūsmu organismā, un tas rada vairāk izkliedēšanas intensīvas karstuma laikā, kad mūsu ķermenis bieži darbojas citādi.
Salāti traukā un ķermenis dienā
Nemaz nerunājot par to, ka salātu uzņemšana piedāvā vitamīnus, olbaltumvielas, minerālvielas, šķiedras un būtiskus lipīdus, lai saglabātu mūsu metabolismu kārtībā. Viņi pat palīdz samazināt holesterīna līmeni organismā un ir svarīgs elements, lai cīnītos pret jebkāda veida slimībām. Pārbaudiet tagad labākās salātu iespējas nākamajai vasarai. Tam ir visas gaumes un veidi. Svarīgi ir ieguldīt vieglā un veselīgā pārtikā. Izbaudiet maltīti!
Brazīlijas salāti
Kā par tupiniquim salātiem atdzīvināt savu vasaru? Tipiski Brazīlijas salāti sajauc salātus ar pupiņām. Bļodā apvienojiet pupiņas ar sagrieztiem sīpoliem, kubiņos sagrieztiem burkāniem, gabaliņu, kas pagatavota no liellopu gaļas, un sasmalcinātiem pētersīļiem. Tad tikai sezonas ar balzamiko etiķi, olīveļļu un sāli. Ķiploku mērce ir apsveicams maisījums. Salāti jāpiegādā ar aukstajām pupiņām. Ja vēlaties, varat nomainīt pupiņas cita veida pupiņām, piemēram, aunazirņiem.
Seafood salāti
Vai dodaties uz pludmali? Kā par jūras veltes sajaukšanu ar vasaras salātiem? Šim nolūkam vienkārša recepte padarīs jūsu daudz garšīgāku. Sajauciet četras endīvās lapas, sasmalcinātus brokoļus, ūdensteces, sagrieztus sarkanos piparus. Tad pievienojiet vārītas šķēlītēs sagrieztas garneles un kalmārus. Izplata lapas labi, pirms ievietojat jūras veltes. Mērci var pagatavot ar maisījumu ar zemu tauku saturu jogurtu, svaigu piparmētru un garneļu mērci. Uz galda atrodas šķipsna ar citronu sulu un šķīvis.
Laša salāti
Bagāta ar vitamīniem un barības vielām, laša salāti ir galvenais aicinājums uzturēt savu ķermeni veselīgu vasarā. Omega-3, (poli) nepiesātinātie (labi) tauki ir bagāti aukstās, dziļūdens zivīs, piemēram, lašos. Turklāt tam ir pretsāpju iedarbība un novērš slimības. Tāpēc ir svarīgi, lai omega-3 būtu daļa no jūsu diētas. Laša salāti var pagatavot ar zaļām lapām, rīvētiem burkāniem, ķiršu tomātiem, vārītiem brokoļiem un 200 g svaigiem lašiem. Pievienojiet ēdamkaroti grauzdētu saulespuķu sēklu, lai iegūtu galīgo pieskārienu.
Parmesan siera salāti
Šis salāti jāizgatavo kā lapu maisījums, ko var izvēlēties pēc garšas. Viena iespēja ir sajaukt 100 g zaļo lapu (amerikāņu salāti, purpura salāti, radikāli un arugula). Aptiniet lapas ar mango gabaliņiem, kas sagriezti sloksnēs, trīs vīģes, sagrieztas pumpuros un sagrieztu tomātu veidā. Ievietojiet garšvielas pēc garšas. Uz šķīvja vai cepeškrāsnī ievietojiet parmezāna sieru, atstājot to gratin. Tad vienkārši uzlieciet to uz salātiem un labu apetīti.
Arābu salāti
Kā par austrumu pieskārienu jūsu vasaras salātos? Šādos gadījumos arābu salāti ir labs pieprasījums. Tās galvenā iezīme ir krēms kopā ar salātiem. Šim nolūkam samaisiet majonēzi, krējumu un kečupu vai tomātu mērci. Salātu bļodā ievietojiet zaļos salātus, vārītus zirņus, sasmalcinātus tomātus un rīvētus bietes un burkānus. Visbeidzot, novietojiet mērci salātos un pasniedziet.
Cāļu pupiņu salāti
Chickpea ir veselīgs ēdiens, kas dažādos veidos darbojas mūsu organisma labākās darbības nodrošināšanai. Līdztekus augstajam olbaltumvielu saturam čaumalas sastāv no dzelzs un aminoskābēm, kas veicina serotonīna veidošanos, kas ir atbildīga par labsajūtas, uzticības un apmierinātības sajūtu. Pupiņu salāti ir ļoti viegli pagatavojami. Novietojiet mizotus sarkanos paprikas sloksnēs kopā ar vārītiem aunazirņiem, pākstīm, burkāniem, pētersīļiem, olīvu un pipariem. Tas ir tikai garšvielas pēc garšas.
Kartupeļu salāti ar jogurtu
Tiem, kas vēlas nobaudīt salātus ar nedaudz vairāk uztura un ogļhidrātu, labs pieprasījums ir kartupeļu salāti ar jogurtu. Pirmkārt, pagatavojiet mērci: sajauciet glāzi dabīgā jogurta, majonēzes, oregano, sāls un piparu. Pievieno vienu sasmalcinātu gurķi un atdala. Tad sajauciet četrus kartupeļus, kas pagatavoti podā, un samitriniet ar etiķi. Lēni pievienojiet maisījumam mērci un labu maltīti. Izmantojiet sāli un piparus pēc garšas.
Provencas ķiršu tomātu salāti
Tas ir jums, kas dod priekšroku salātiem, kas ir sarkanāki nekā zaļi. Tipisks tomātu salāti veicina labāku uzturu. No daudzajām priekšrocībām, ko sniedz mūsu ķermenis, tomāti palīdz cīnīties pret infekcijām un aizsargā mūsu ķermeni no gremošanas un plaušu problēmām. Sāciet tomātu sagriešanu uz pusēm. Sīpolu sagrieziet smalki sagrieztos gabaliņos un sajauciet ar sasmalcinātām ķiploku daiviņām. Cepiet pannā eļļu un sakiniet sīpolus un ķiplokus. Aizdedzinot uguni, tomātus ievietojiet cepeškrāsnī un ļaujiet tam uzlikt piecas minūtes. Salātus var pasniegt silti kā gaļu, cāļus vai zivis.
Vasaras salāti
Lai pabeigtu, mēs dodamies uz tipisku vasaras salātiem. Ar interesantu augļu un dārzeņu maisījumu šis salāti ir ļoti viegls variants, kas var kalpot kā ievads kādam citam ēdienam. Atdaliet kani kama plānā pārslveida traukā. Citā ugunsizturīgā veidā sajauciet mango kubiņus un ananāsu gabalus. Tad salātu lapas novietojiet uz leju un ievietojiet mango un ananāsu uz sāniem. Kani kama ir paredzēta salātu centram. Līdz ar to vienkārši apkaisa ar pipariem un labu apetīti.