Saturs
Aptiniet rīsu lapu nori jūras aļģēs un jums būs suši. Lai izveidotu saspringto mazo veltni, priekšnieki tradicionāli izmanto bambusa paklāju. Personai, kas nolemj to darīt mājās un kurai nav īpašo rīku, būtu jāatrod alternatīvs veids, kā apvienot sastāvdaļas, lai padarītu suši ruļļu. Parastais virtuves dvielis var strādāt, piemēram, kā alternatīva tradicionālajam bambusa paklājam.
Instrukcijas
-
Izstiepiet dvieli virs galda un pārklājiet ar plastmasas plēvi.
-
Novietojiet nori lapas cepšanas traukā un karsē cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā vienu vai divas minūtes vai līdz tās ir elastīgas.
-
Ievietojiet mirdzošās lapas spīdīgo pusi uz papīra, kas pārklāts ar plastmasas plēvi.
-
Izplatiet 3/4 no 1 glāzes vārītu suši rīsu virs nori lapas, kas aptver visu virsmu, izņemot 2 cm robežu abos galos.
-
Novietojiet suši pildījumu rīsu centrā, paralēli abām malām bez rīsiem.
-
Vienu trauku galu nogrieziet paralēli vienai no malām bez rīsiem un velciet dvieli un plastmasas plēvi pār pildījumu rullīša vidū.
-
Novietojiet norvēģu galu zem pildījuma un pārlieciet pārējo suši, stingri un vienmērīgi nospiežot rulli. Pēc tam, kad suši jau ir salocīts un gatavs, noņemiet dvieli un plastmasas apvalku.
-
Apturiet ritināšanu, kad esat tikai 2 cm vai 3 cm ārpus nori. Apkaisiet ūdeni uz nori, lai samitrinātu to, un piespiediet to, lai padarītu to pielīmējamu un nostiprinātu, blīvējot rullīti.
-
Noņemiet no ruļļa plastmasas plēvi un izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu to sešos vai astoņos gabalos, pagriežot tos uz sāniem, lai kalpotu.
Kas jums nepieciešams
- Dvieļi
- Plastmasas plēve
- Nori lapas
- Cepšanas paplāte
- 1 glāze vidēja rīsu suši, gatavs
- Pildījums suši, sagriezts sloksnēs
- Asas nazis