Zinātnisko gadatirgu projekti par pelējuma veseliem un baltiem maizes produktiem

Autors: Roger Morrison
Radīšanas Datums: 20 Septembris 2021
Atjaunināšanas Datums: 1 Maijs 2024
Anonim
Cepumu ķīmija — Stefānija Vorena
Video: Cepumu ķīmija — Stefānija Vorena

Saturs

Domājot par zinātnisku eksperimentu sākumskolas skolēniem, ir laba ideja izmantot parādību, ko viņi, iespējams, jau ir novērojuši, piemēram, sēņu augšanu uz maizes. Vienkārša un jautra eksperimenta veidošana par to, kā pelējums uzkrājas dažādos maizes veidos, parāda, kas notiek, kad maize iet slikti. Parastā neatņemama maize atšķiras no garšas un krāsas, un zinātniskais projekts var atklāt, vai šīs atšķirības veicina sēnīšu uzkrāšanos.


Zinātniskais eksperiments var parādīt, kā pelējums attīstās atšķirīgi baltā maizē un veselā (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Meklēšana

Termins "mainīgais" attiecas uz kaut ko, ko eksperimentā var mainīt, lai redzētu atšķirību. Zinātniskā eksperimentā vēlams kontrolēt pēc iespējas vairāk mainīgo. Vienā, kas ietver maizes pelējumu, atšķirības baltās un integrālās sastāvdaļās ir mainīgie, kas, iespējams, tiek sagatavoti un cep tādā pašā veidā. Ar vismazākajām atšķirībām starp diviem maizes veidiem jūs varat pārliecināties, ka tās ir atšķirīgās sastāvdaļas, kas ietekmē pelējuma augšanu, nevis neko citu vidē.

Izveidojiet hipotēzes

Lai turpinātu eksperimentu, jums ir jāsagatavo hipotēze - pārbaudāmā frāze, ko jūsu eksperiments mēģina aizstāvēt. Balstoties uz iepriekšējiem novērojumiem un pētījumiem, hipotēze veicina to, ko jūs domājat, ka notiks eksperimentā. "Baltā maize veidos pelējumu ātrāk nekā istabas temperatūra istabas temperatūrā" ir hipotēzes piemērs. Tiklīdz jūs uzzināsiet par dažādām maizēm un faktoriem, kas izraisa sēnīšu augšanu, jūs varat mēģināt ar vairāk pamatojumu - kā hipotēzi - par to, ko eksperiments rādīs.


Izstrādāt eksperimentu

Vienkāršākais veids, kā veidot eksperimentu ar pelējuma uzkrāšanos dažādos maizes veidos, ir atstāt tos kontrolētos apstākļos un novērot, cik ātri pelējums aug katrā. Vides kontrole nozīmē, ka maize tiek turēta vietā, kur nekas nevar ietekmēt pelējumu.

Zinātniskajiem eksperimentiem ir nepieciešama arī dokumentācija, kad projekts turpinās. Tādā gadījumā tas nozīmē fotografēt un pierakstīt par maizes izskatu regulāri. Vienmēr ļoti svarīgi ir skatīties klaipus, ļaujot jums zināt, kad parādās pirmais pelējums un cik ātri tas izplatās. Iespējams, ka tā būs ne vairāk kā dažas dienas.

Secinājums

Viens no secinājumiem ir apkopot to, kas ir gūts no eksperimenta, izskaidrojot rezultātus un vai hipotēze tika atbalstīta vai nē. Ja nē, zinātnieki mēģina noteikt, kur viņi nepareizi un pareizi. Ja rezultāti aizstāv hipotēzi, viņi var izmantot jaunas pieredzes idejas, lai paplašinātu savas zināšanas par pelējuma augšanu maizē. Iespējamie jaunie mainīgie ir temperatūras maiņa vietā, kur tiek uzglabāta maize, pievienojot mitrumu maizei un mainot recepti.