Kā saglabāt karstās uzkodas uz bufetes galda

Video: Kraukšķīgās siera nūjiņas - bezgalīgi izstiepjot ceptas siera kartupeļus mājās

Saturs

Instrukcijas
Kā
Paziņojums
Kas jums nepieciešams

Notikuma vai partijas turēšana prasa vairākus lēmumus; tādi priekšmeti kā sēdvietu skaits, apgaismojums un viesu saraksts ir jāizlemj iepriekš. Vēl viens svarīgs puses plānošanas aspekts ir izlemt, ko kalpot; Jūs varat piedāvāt bufeti vai vakariņas, kurās viesi ēd pie galda. Vairāki mazāk formāli pasākumi piedāvā bufetes iespēju, jo tas atvieglo socializāciju un piedāvā arī vairāk iespēju katram viesim. Tomēr jums var rasties kārdinājums atteikties no bufetes idejas tikai tāpēc, ka jūs nezināt, kā pasākuma laikā saglabāt preces siltas. Apstipriniet sevi, ka jūs varat saglabāt savas uzkodas uz galda visu nakti.

Instrukcijas

Ēdināšana ir vienkārša (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Izmantojiet réchauds, lai saglabātu jūsu uzkodas siltu.Pērciet tos pie partijas, kas piegādā veikalu vai virtuves piederumus pirms pasākuma. Tie uzturēs siltu ēdienu, kas ir atkarīgs no degļa izmēra.
Piepildiet ūdens padevi ar uzpildi; tai ir jābūt pilnībā piepildītai, lai sasniegtu labākos rezultātus.
Novietojiet šķidrās degvielas tvertnēm zem trauka un aizdedziniet to. Novietojiet degvielas atveri tā, lai tā būtu puse atvērta.
Ievietojiet karstās uzkodas réchaud paplātēs un novietojiet tās savos turētājos. Katru pusotru stundu pārbaudiet degvielu, lai noskaidrotu, vai ir nepieciešama uzpilde. Visi karstie ēdieni var tikt pasniegti uz ledusskapja vai pārtikas apkures paplātes, kamēr temperatūra paliek nemainīga 60 ° C temperatūrā, kas nozīmē, ka jums jānodrošina, ka degviela nedeg pārāk karsti, pirms jums ir iespēja to aizstāt. uzpildei.

Kā

Jūs varat iegādāties vai iznomāt elektriskos pārtikas sildītājus. Papildus tam, lai atbalstītu uzkodas, tās var arī pieslēgt.
Lai vārīšanas laikā pārbaudītu visu gaļas, zivju un mājputnu ēdienu temperatūru, izmantojiet virtuves termometru, lai pārliecinātos, ka tie atrodas ieteicamajā iekšējā temperatūrā, pirms tos noņem no ugunsgrēka vai krāsns. Slimību izraisošie mikroorganismi strauji izplatās zem ēdiena pagatavotās gaļas ar bufeti.

Paziņojums

Noņemiet karstās uzkodas no bufetes galda, kad pamanāt, ka degviela ir izsīkusi un ēdiens ir atdzisis; baktērijas strauji aug, kad atdzesē karstu ēdienu, un pastāv risks veselībai, ja tas ir mazāks par 60 ° C vairāk nekā stundu.
Sagatavošanas laikā nepiesārņojiet pārtiku. Pēc tam, kad gatavojat maltīti, rūpīgi nomazgājiet rokas, nazi un griešanas dēļu.