Saturs
Daži tējas degustētāji apgalvo, ka, lai pagatavotu labu glāzi šī dzēriena, jums vajadzētu izmantot infūziju, kas ir pilna ar vaļējām lapām vai garšaugiem, nevis populārās paciņas. Ir tējas infūzijas aparāti lielos izmēros, kas piemēroti lietošanai atsevišķā glāzē, līdz pat lieliem trikotāžas tējkannām, ko izmanto, lai sagatavotu visu podu. Šajā rakstā uzziniet, cik viegli tos izmantot.
Instrukcijas
-
Piepildiet tasi tējas ar karstu ūdeni.
-
Atveriet karotes infūzijas vāciņu, nospiežot metāla aizbīdni, kas kopā veido puses.
-
Ievietojiet tējas lapas vai garšaugus kupolā un vēlreiz bloķējiet divas daļas, nostiprinot tās.
-
Novietojiet karoti infūziju traukā vai šķēlītē un ļaujiet tai atpūsties, līdz tēja ir sasniegusi vēlamo konsistenci.
Karotes stila infūzijas
-
Atvienojiet tējas lodītes divas puses, atdalot tās. Jums var būt nepieciešams izlīdzināt divas daļas demontāžai.
-
Piepildiet pusi bumbu ar tējas lapām vai žāvētiem garšaugiem. Paturiet prātā, ka daži garšaugi, piemēram, aļģes, var paplašināties, ja tie ir piesātināti ar ūdeni. Tāpēc neaizpildiet daļu pilnībā.
-
Atkal apcietiniet tējas bumbu divas puses. Ievietojiet gabalu podā vai glāzē, kas piepildīta ar karstu ūdeni. Jo lielāka ir tējas sfēra, jo lielāks ir konteiners.
-
Velciet tējas bumbu, tiklīdz dzēriens sasniedz vēlamo konsistenci. Lielākajai daļai šo bumbiņu ir ķēde, kuru var piekarināt pannas pusē. Tas atvieglo daļas noņemšanu. Ja tējas lodītei nav roktura, izmantojiet karoti.
Izmantojot tējas bumbu
-
Piepildiet katlu vai tasi ar karstu ūdeni.
-
Pārliecinieties, ka jūsu acu infūzija vai iemērkšana ir piemērota tējas sagatavošanai izvēlētajā traukā. Tas jāpiestiprina pie kuģa malām, ar acu grozu iegremdējot karstā ūdenī. Jo lielāks ir infūzija, jo lielāks ir pot.
-
Ievietojiet lapas vai zaļumus infūzijā. Pārliecinieties, ka tie ir pilnīgi iegremdēti karstā ūdenī.
-
Ļaujiet infūzijai atpūsties karstā ūdenī, līdz tēja ir vēlamā. Kad dzēriens ir gatavs, noņemiet infūziju, lai izvairītos no pārmērīgas gatavošanas.
Tīkla infuzori
Kā
- Ja jums nav vaļēju tējas lapu, bet vēl vēlaties ielikt, sagrieziet tējas maisiņa vienu pusi un ielejiet to infūzijā.
- Dažas virtuves garšvielas, piemēram, rozmarīns un piparmētra, var izraisīt arī interesantu tēju.
- Tēja, kas izgatavota no garšaugiem, bez tējas materiāla vai kamelijas sinensis, nav tēja. To pareizi sauc par "infūziju".
Kas jums nepieciešams
- Tējas infūzija
- Tējas lapas