Saturs
Karameļu konfektes ātri izkausē, un tās var izmantot kā sīrupu vai kūku piedevu. Karameles nāk atsevišķi iepakotas, tāpēc jūs varat izmantot tik daudz, cik vēlaties, atstājot pārējās iepakotas vēlākai lietošanai. Izkausētā karameļu mērce ir ideāla piedeva mīlas āboliem. Pēc tam, kad tas ir izkusis, tas paliek lipīgs un pēc ābola vai cita ēdiena pārklājuma uz tā var likt kastaņus vai kaisītājus. Arī karameļu mērci pārlej ar cepumiem vai cepumiem, lai iegūtu neatvairāmu desertu.
1. solis
Dubultā katla apakšdaļu piepilda ar ūdeni līdz 5–7,5 cm augstumam. Izmantojiet vidēju pannu, ja jums nav īpašas pannas.
2. solis
Novietojiet pannas augšdaļu virs apakšas. Novietojiet metāla trauku virs vidējā katla, ja neizmantojat īpašu. Apakšā esošajam ūdenim nevajadzētu pieskarties bļodiņai.
3. solis
Karsē vidēji augstā krāsnī, līdz ūdens sāk vārīties. Pazeminiet siltumu līdz vidējai temperatūrai, lai uzturētu nemainīgu temperatūru.
4. solis
Izpakojiet karameļu konfektes un ievietojiet tās metāla bļodā. Pievieno ūdeni vai pienu.
5. solis
Pastāvīgi maisa karameles, līdz tās sāk kust, sajaucot ūdeni vai pienu ar saldumiem. Turpiniet gatavot, līdz tie sasniedz vēlamo konsistenci.
6. solis
Noņemiet trauku no augšējās pannas. Turpiniet maisīt karameļu mērci, līdz tā atdziest, lai novērstu tās izžūšanu bļodas apakšā, kas joprojām būs karsta.