Saturs
- Neapstrādāta vistas sagriešana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- Vārītas vistas sagriešana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
Vistas krūtiņas sagriešana kubiņos ir vienkāršs veids, kā to pagatavot. Atkarībā no receptes to var sagriezt vēl neapstrādātu vai pēc vārīšanas. Ja jūs to sagriežat vēl neapstrādātu, pēc vārīšanas tas nepaliks kubiskā formā, tāpēc neuztraucieties, lai padarītu to vizuāli perfektu.
Neapstrādāta vistas sagriešana
1. solis
Pirms lietojat pārtiku, nomazgājiet rokas. Novietojiet vistas krūtiņu uz tīras tāfeles ar mīksto pusi uz augšu.
2. solis
Izvēlieties plakanu nazi, nevis ar zāģi. Gluda virsma neapstrādātu gaļu viegli sagriež.
3. solis
Noņemiet taukus no vistas sāniem. Gaļas centrā sagrieziet arī visus skrimšļus.
4. solis
Vistas krūtiņu sagriež gareniski caur centru. Centrālā griezuma labajā un kreisajā daļā veiciet vēl vienu griezumu. Atstājiet 2,5 cm atstarpi no centrālā griezuma, ja gaļas gabals ir pietiekami liels.
5. solis
Izveidojiet sānu griezumus 2,5 cm attālumā viens no otra. Sāciet gaļas kreisajā pusē un dodieties pa labi, sagriežot visu vistas krūtiņu.
Vārītas vistas sagriešana
1. solis
Nomazgājiet rokas ar siltu, ziepjūdeni. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, pārvietojiet vārītu vistu uz tīras dēļa.
2. solis
Vistas krūtiņu no apakšas, gareniski, sagrieziet ar zāģa nazi. Viņi vislabāk darbojas ar cietāku pārtiku, atšķirībā no gludas asmeņiem.
3. solis
Izgrieziet vienu līniju pa kreisi un vienu līniju pa labi, atstājot 2,5 atstarpi starp katru griezumu. Veiciet papildu gareniskos griezumus, atstājot 2,5 cm starp katru.