Saturs
Ārpusē kūka var izskatīties cepta, taču, sagriežot centru, ir raksturīgi, ka interjers joprojām ir pārmērīgs un nepietiekami termiski apstrādāts. Jūsu kūka nav pazudusi; ir veidi, kā viņu izglābt, lai viņu joprojām varētu apkalpot. Paturiet prātā, kāda veida kūka jūs gatavojat. Šokolādes fondanti un pudiņi ir veidoti tā, lai tiem būtu izkusis centrs, un tos nevajadzētu pilnībā izcept, bet lielākajai daļai citu kūku pēc dažām nelielām izmaiņām tas būs jāatgriež cepeškrāsnī.
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C.
2. solis
Novietojiet kūku uz cepešpannas un pārklājiet to ar alumīnija foliju.
3. solis
Ievietojiet pannu ar kūku cepeškrāsnī un pēc tam izslēdziet.
4. solis
Atlikušais siltums no krāsns turpinās lēnām cept kūku, to nededzinot.
5. solis
Pēc desmit līdz 15 minūtēm noņemiet kūku.
6. solis
Kūkas centrā ievietojiet zobu bakstāmais. Ja tas iznāk tīrs, kūka ir pilnībā cepta.
7. solis
Noņemiet kūkas centru ar liekšķere saldējuma, ja tas joprojām ir nepietiekams un izmircis vai nokaltis.
8. solis
Kūkas centru piepilda ar augļiem vai glazūru ap noņemto daļu.