Saturs
Gurķi nevar sasaldēt, iepriekš to nesaglabājot, jo dārzenis zaudēs tekstūru un kļūs trausls un mīksts. Pirms sasaldēšanas gurķiem varat izmantot dažādas konservēšanas receptes. Ja jūs vienkārši vēlaties regulārus marinētus gurķus, kurus varat izmantot dažādos ēdienos, gurķu marinēšanai izmantojiet vienkāršu sālījumu. Saldētus gurķus var atkausēt un izmantot sviestmaizēs, sagriezt lietošanai kā garšvielas vai sajaukt receptēs.
1. solis
Sajauciet gurķus, sīpolus, sāli un ūdeni lielā traukā.
2. solis
Sadaliet divās lielās bļodās un ļaujiet gurķiem divas stundas palikt istabas temperatūrā. Gurķu sadalīšana divās bļodās palīdz sālījumā iefiltrēties dārzeņos.
3. solis
Katrā bļodā pievieno 1 glāzi cukura un ½ glāzi sidra etiķa un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. solis
Iepakojiet gurķus saldētavas traukā un atstājiet collu atstarpes starp katra trauka augšdaļu. Pārklājiet un sasaldējiet.