Saturs
Grauzdētās ribas ir slavena ar savu labo kvalitāti. Tos ir vieglāk pagatavot nekā tītaru, un tiem nepieciešams mazāk garšvielu. Turklāt tos var cept plastmasas maisiņā, kas paredzēts ēdiena gatavošanai, padarot tīrīšanu vieglāku. Šie maisiņi ir lieliski piemēroti arī gaļas mitrināšanai, gatavojot ēdienu.
1. solis
Izņemiet ribu no ledusskapja un atstājiet to uz letes divas stundas pirms vārīšanas.
2. solis
Gatavojot gaļu, cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 ° C.
3. solis
Bļodā sajauciet divas tējkarotes sāls, vienu piparu, vienu raudenes un vienu ķiploku pulveri.
4. solis
Maisījumu berzē pa visu ribu.
5. solis
Ielieciet garšvielu ribiņas plastmasas vārīšanas maisiņā un sasiet. Gaļu novieto tā, lai tauki būtu uz augšu.
6. solis
Ielieciet iesaiņoto gaļu uz cepešpannas un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
7. solis
Pagatavojiet 45 minūtes un samaziniet temperatūru līdz 100 ° C.
8. solis
Vāra vēl trīs stundas, ja gaļa ir maza, trīs ar pusi stundas, ja tā ir vidēja riba, un, visbeidzot, četras stundas, ja tā ir liela gaļas gabala.
9. solis
Izņem no krāsns un pirms pasniegšanas ļauj tam atdzist 20 minūtes.