Saturs
Grauzdēta zoss ir ļoti garšīga, un daži to bieži izvēlas, nevis tītaru. Gaļa ir tumša, un tai ir daudz lielāka garša, īpaši pieradinātiem putniem. Parasti tas nav viegli pieejams, un tas jāpasūta pie miesnieka. Tomēr ir alternatīva, kas ir pašu zosu audzēšana. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā nokaut un notīrīt zosi.
1. solis
Izklājiet atkritumu tvertni ar atkritumu maisu.
2. solis
Pagrieziet zosu kaklu tuvu galvai, līdz tā saplīst. Ja vēlaties, nogrieziet viņam galvu ar cirvi.
3. solis
Pavelciet spalvas pāri atkritumu tvertnei, pavelkot tās pret šķiedru. Process ir laikietilpīgs un prasa pacietību.
4. solis
Nogrieziet spārnus un kājas ar knaiblēm vai atzarošanas šķērēm.
5. solis
Ar nazi noņem ādu zem spalvām.
6. solis
Ar propāna lodlampu dziediet to, kas palicis pāri spalvu konstrukcijām. Strādājot ar zosi, mēģiniet nededzināt ādu.
7. solis
Nogrieziet nokauto zosi tuvu tūpļam un izveidojiet pietiekami lielu caurumu, lai jūs varētu izvilkt iekšas. Izmetiet sirdi, aknas un vēderu. Noteikti noņemiet arī plaušas.
8. solis
Putna iekšpusi rūpīgi notīriet ar svaigu ūdeni.
9. solis
Noņemiet zosu ar nazi.