Saturs
Vistas āda ir ļoti garšīga, īpaši cepta. Bet tā augstā tauku satura dēļ tas nav veselīgākā lieta. Tāpēc parasti vislabāk to noņemt. Uzziniet tālāk, kā to noņemt.
Instrukcijas
-
Lai noņemtu ādu no vistas, vispirms nomazgājiet neapstrādātus gabalus karstā ūdenī jūsu virtuves izlietnē. Aukstās vistas ir grūti apstrādāt, sasaldēt rokas, tāpēc ir grūti to turēt, kamēr jūs mēģināt noņemt ādu. Katra gabala nodošana zem karstā ūdens padara darbu vieglāku.
-
Ņemiet vērā vistas gabalu, kuru vēlaties mizot. Parasti jūs varat redzēt ādas salipumu, kas viegli nokarājas uz malas.Turiet šo izliekumu starp īkšķi un rādītājpirkstu, cieši turot gabala otru galu un velciet.
-
Izmantojiet asu nazi, noņemot ādu no vistas. Kad esat sācis mizu, izvelkot skaidu plātni, izmantojiet nazi, lai to horizontāli izgrieztu ar kustīgu kustību. Tas palīdzēs atbrīvot to vieglāk.
-
Izgrieziet neapstrādātu vistu ar krūti uz augšu, lai atstātu to gatavu mizu. Izmantojiet asu nazi un sagrieziet ādu starp augšstilbiem un ķermeni. Turiet ķepu katrā rokā, nolokot to atpakaļ, kad paceliet putnu no kuģa.
-
Turpiniet cāļu kājas salocīt, līdz kauli izbeidzas locītavās. Kad tās ir salauztas, noslaukiet nazi caur ādu, padarot to noņemšanu vieglāku.