Kā pagatavot piparus

Video: What to cook from PORK HEAD? Pig’s head recipe. Cooking Pig Head

Saturs

Instrukcijas
Kā
Paziņojums
Kas jums nepieciešams

Viens no visvairāk novērtētajiem cilvēka garšvielām dažādos laikos un dažādās civilizācijās, pipari nav nekas vairāk kā termins, kas piešķirts dažādu sugu augu pikantajiem augļiem. Piemēram, Brazīlijā biežākie pipari ir Capscium sugas. Šī augu ģints, kas atrodas Centrālamerikā un Dienvidamerikas kontinentā kopumā, ir tumšas un sasniedz 1,5 m augstumu. Tie ir augi, kas rada sarkano piparu. Karaļvalsts piparus (pazīstams kā melnie pipari) ražo Piperaceae ģimenes kāpšanas iekārta. Uzziniet, kā sagatavot piparus un izmantot to, lai uzlabotu maltītes.

Instrukcijas

Piemēram, Brazīlijā biežākie pipari ir Capscium sugas (Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)

Lai pagatavotu piparus, sāciet augļu tīrīšanu aukstā un tekošajā ūdenī. Tad noņemiet visus kātiņus un nosusiniet.
Tad sagrieziet tomātu un atdaliet ķiploku daiviņas. Tad pārspiediet maisītājā šādas sastāvdaļas: piparus, sasmalcinātus tomātus, ķiplokus, lauru lapu un sāli pēc garšas.
Sildiet pannu vai kastrolītis ar olīveļļu. Tad pārlejiet garšvielu piparu maisījumu ar zemu siltumu. Labi samaisiet.
Kad ūdens no tomātiem pilnīgi izžūst, izslēdziet siltumu. Novietojiet garšvielu piparus uz stikla līdz vāks. Ievietojiet vēl vienu lauru lapu, mizotu ķiploku daiviņu un olīveļļu pēc garšas. Visbeidzot, piliniet citrona pilienus.
Pipari ir gatavi lietošanai. Lai to saglabātu, turiet pot ledusskapī. Ikreiz, kad kalpo, piepildiet to ar olīveļļu un balto etiķi tā, lai pipari tiktu turēti konservētā stāvoklī. Pirms pasniegšanas samaisiet, labi samaisiet sastāvdaļas un labu apetīti.

Kā

Ja vēlaties, paprikas stikla rotāšanai pievienojiet rozmarīna zari un garšo īpašu garšu.
Lai iegūtu mazāk pikantu garšu, noņemiet visas piparus no sēklām. Viņi ir atbildīgi par šo garšvielu tipisko dedzību.
Etiķa un olīveļļas vietā ir iespējams piepildīt stiklu ar eļļu, lai saglabātu garšvielas.

Paziņojums

Stikla traukā, kurā ir pipari, jābūt sterilizētai. Lai to izdarītu, mazgājiet to ļoti labi aukstā ūdenī. Tad pievienojiet verdošu ūdeni, nosedziet un atstājiet apmēram 15 minūtes. Visbeidzot, atstājiet stiklu otrādi, līdz viss ūdens plūst.