Kādas mašīnas izmanto, lai izgatavotu (delikātus) gumijas lodes?

Autors: John Pratt
Radīšanas Datums: 15 Janvārī 2021
Atjaunināšanas Datums: 28 Martā 2024
Anonim
Error dE, Ed, Door (Samsung veļas mašīna)
Video: Error dE, Ed, Door (Samsung veļas mašīna)

Saturs

Smalks vai gumijas konfektes ir konfektes, kas izgatavotas no cukura, kukurūzas sīrupa, cietes un apledojuma, lai iegūtu kraukšķīgu konusu un mīkstu centru. Sastāvdaļu ražošanas metode ir balstīta uz manuālo ražošanas procesu, ko izmanto, lai izgatavotu konfektes vai konfektes.


Smalka ražošana var ilgt līdz 10 dienām (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Vēsture

Smalkmaizīšu ražošanas saknes atgriežas pie konfektes, kas pazīstama kā turku delikatese, ražošanā, saskaņā ar Candy Favorītiem. Turcijas delikatese pirmo reizi tika ražota Stambulā, Turcijā un sastāvēja no mīksta konfektes, kas ietīta cietā konusā. Smalkais ražošanas process ir balstīts uz panela tehniku, ko Francijā izmantoja 17. gadsimtā saldajiem konditorejas izstrādājumiem, kur neapstrādātas mandeles tika pārklātas ar cukura sīrupu un sīrupu. Šis process tika izstrādāts, izmantojot pannu, kas piepildīta ar cukuru un sīrupu, kurā mandeles tika iegremdētas un samaisītas, līdz tās tika segtas ar maisījumu. Konfeti tika atstāta nožūt un sacietēt.Šis process tika mainīts, lai to izmantotu maigajā kopā ar savu pirmo reklāmu, ko radīja William Schraff Amerikas Savienoto Valstu pilsoņu kara laikā, saskaņā ar Candy favorītiem.


Biezinātājs

Sabiezēšanas līdzekli rada meistaru konditori ar smaržvielām, ko izmanto, lai izveidotu smalku. Šī paste tiek izvadīta caur mašīnu, ko sauc par mogulu, kas piespiež pareizo daudzumu lodes veidnēs. Katrā veidnē ir aptuveni 1,260 formas, kuras pilda ar kukurūzas cieti, pirms tiek ievietots aromatizēts lodes aizpildījums. Lai noņemtu pārmērīgu kukurūzas cieti no katras delikāta, tiek izmantots paklājs, lai novērstu to, ka pildījums paliek kopā ar atlikušo ražošanas procesu.

Bungas

Ražošanas process turpinās, smalko pildījumu ievietojot speciāli izstrādātajās vērpšanas mucās, kurās pievieno sīrupus un krāsvielas. Šis process tiek veikts četras reizes un ilgst aptuveni divas stundas. Pēc tam, kad mucās ir pievienoti aromatizētāji un krāsvielas, granulētais cukurs tiek pievienots mucām, lai paātrinātu katra delikāta žāvēšanas procesu.

Marķējums

Katrs smalks ražotājs izgatavo savu logotipu vai nosaukumu individuāli uz delikātajiem ražošanas procesa laikā. Šo procesu papildina marķēšanas iekārta, kas piecu minūšu laikā izgatavo ražotāja logotipu aptuveni 20 000 delikātos.