Saturs
Tāpat kā lielākā daļa gaļas, teļa gaļa var izžūt, ja tas nav izdarīts pareizi, bet plānas karbonādes biezums padara to vēl biežāku. Izvairieties no cietā un sausā teļa gabala, izmantojot savu grilu. Grils novieto karbonāde tuvu siltuma avotam, nodrošinot, ka ārējā temperatūra ir tuvu iekšpusei. Tas ļauj gaļai vienmērīgi gatavoties un samazina gatavošanas laiku. Mēģiniet grilēt savu teļa gaļu ar savu iecienītāko garšvielu, kad nākamreiz iegādājaties sāngumijas.
Instrukcijas
-
Ieslēdziet grilu un ļaujiet tai uzkarsēt vairākas minūtes. Pirms gaļas novietošanas tas ir rūpīgi jāuzkarsē, lai nodrošinātu, ka tas gatavojas vienmērīgi.
-
Novietojiet teļa karbonādes uz paplātes un uzklājiet vieglu olīveļļas kārtu katrā pusē, lai palīdzētu izveidot nedaudz kraukšķīgu ārējo slāni.
-
Novietojiet pannu uz plaukta un vāriet piecas minūtes. Noņemiet to un nogrieziet karbonādes otrā pusē. Vāra vēl piecas minūtes.
-
Noņemiet pannu un sagrieziet vienu no teļa gaļas gabaliņiem, lai redzētu, vai gaļa ir pagatavota pēc Jūsu vēlmēm. Ja nepieciešams vairāk laika, ievietojiet to uz grila. Ja tas ir gatavs, pievienojiet garšvielas un pārnesiet karbonādes uz šķīvja.
Kā
- Pēc apstrādes ar neapstrādātu gaļu nomazgājiet rokas ar antibakteriālu ziepes. Mazgājiet arī piederumus un ēdienus, kas nonākuši saskarē ar neapstrādātu pārtiku.
Kas jums nepieciešams
- Paplāte
- Olīveļļa
- Tvaika nosūcējs