Saturs
Panko var izklausīties eksotiski un neparasti, bet tikai japāņu maizes miltu versija. Tomēr tās pārslas padara to kraukšķīgāku nekā parastie maizes milti un mēdz būt veselīgāki, jo tas absorbē mazāk eļļas. Panko ir garšīgs pavadījums vistas, zivju vai jūras velšu vai lielisku lāzerna segumu un sautēts.
Instrukcijas
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C.
-
Ievietojiet krekerus plastmasas maisiņā un izjauciet tos, izmantojot makaronus, līdz tie izskatās kā milti. Pievienojiet žāvētu timiānu, baziliku, melno piparu un svaigi maltu melno piparu un maisa maisā, līdz garšaugi un cepumi ir labi sajaukti.
-
Izplatiet panko maisījumu plašā cepšanas traukā un cepiet sešas līdz astoņas minūtes. Šajā laikā cepešpannu sajauciet vismaz divas reizes un vienmēr turiet acu par to. Miltiem jābūt sausiem, bet ne brūniem vai brūniem.
-
Noņemiet cepšanas trauku no cepeškrāsns un ļaujiet miltiem atdzist.
-
Aukstos miltus uzglabāt noslēgtā traukā vai plastmasas maisiņā. To var arī sasaldēt un ilgt vairākus mēnešus, ja tas ir hermētiski noslēgts.
Kā
- Ja jums ir pārtikas pārstrādātājs, normālas baltās maizes dod lielisku panko. Vienkārši nogrieziet maizi gabalos un procesā. Izmantojiet tos krekeru vietā un turpiniet ar recepti.
Kas jums nepieciešams
- 3 glāzes krekinga krekinga vai līdzīga krekinga iekārta
- 2 ēdamkarotes kaltētu timiānu
- 2 ēdamkarotes kaltēta bazilika
- 1 ēdamkarote pipari
- 2 ēdamkarotes svaigi malti melnie pipari