Saturs
- Kā tiek izmantota eliminācijas diēta?
- Ko darīt un no kā jāizvairās eliminācijas diētas laikā
- Eliminācijas diētas izaicinājumi
Stropi ir sarkani, pacelti, niezoši plankumi. Parasti tie parādās uz ādas alerģiskas reakcijas dēļ pret kādu ēstu pārtiku. Kad nātrene pēc atkārtotas ārstēšanas nav atrisināta, ir iespējams tos izārstēt, izmantojot īpašu diētu, kas pazīstama kā alerģiskas eliminācijas diēta.
Kā tiek izmantota eliminācijas diēta?
Stropus, kas notiek bieži vai ilgst vairākus mēnešus vai pat gadus, sauc par hroniskiem stropiem. Šī stāvokļa ārstēšana var būt apšaubāms priekšlikums. Perorālie antihistamīni var mazināt niezi, bet pacientiem var būt reibonis, ja zāles ir spēcīgas. Dažreiz tiek lietoti kortikosteroīdu medikamenti (piemēram, prednizons), taču nopietno blakusparādību dēļ, kas saistītas ar steroīdu lietošanu, šī ārstēšana parasti ir īslaicīga. Viens no hroniskas nātrenes ārstēšanas veidiem ir noteikt pacientam ierobežojošu diētu, kas ir stingri jāievēro. Šī diēta neierobežo kaloriju vai porciju lielumu. Tas ir vienkārši tādu pārtikas produktu, garšaugu, garšvielu un garšvielu saraksts, kurus var droši lietot (eliminācijas diēta neietver pārtikas produktus, kas parasti ir atbildīgi par alerģisku reakciju izraisīšanu). Ja pacients ievēro šo diētu un nātrene pazūd, iepriekš patērētie ēdieni tiks lēnām atjaunoti.
Ko darīt un no kā jāizvairās eliminācijas diētas laikā
No pirmā acu uzmetiena pārtikas produktu saraksts, no kuriem jāizvairās eliminācijas diētas laikā, šķiet garāks par atļautajiem pārtikas produktiem. Diēta izslēdz acīmredzamus vainīgos - produktus, kas iegūti no zemesriekstiem, piena, jūras veltēm un sojas. Gaļa, kas atļauta ar šo diētu, ietver sālsūdens zivis, medījamos putnus, pīli, tītaru un bioloģisko vistu. Lielāko daļu dārzeņu var ēst, tomēr uzturā nav sēņu, kukurūzas, tomātu, visu veidu kartupeļu, baklažānu un papriku (ieskaitot sarkanos piparus un papriku).
Var lietot augļus un augļu sulas, izņemot vīnogas un augļus, kas pieder citrusaugļu grupai. Ogļhidrātus var lietot, ja vien tie nesatur lipekli, piemēram, brūnos rīsus, prosu, kvinoju, amarantu, tefu un griķus. Piena produktu aizstājējprodukti, kurus var lietot, ir rīsi, mandeles un kokosriekstu piens. Var lietot ūdeni un zāļu tējas. Eliminācijas diēta aizliedz alkohola, kofeīna un bezalkoholisko dzērienu uzņemšanu. Rafinēts cukurs ir aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Pieļaujamie saldinātāji ir brūno rīsu sīrups, Stevia, melase un augļu sulas.
Eliminācijas diētas izaicinājumi
Eliminācijas diētu parasti lieto mēnesi, un tā piedāvā vairāk nekā pietiekamu ēdienu izvēli, lai nodrošinātu pareizu uzturu pacientiem ar hronisku nātreni. Tā kā fasētus un pārstrādātus pārtikas produktus nevar lietot, šī diēta rada dažas problēmas.
Pacientiem, kuri lieto diētu, visas maltītes jāsagatavo no nulles, izmantojot atļautās sastāvdaļas. Var būt nepieciešamas būtiskas izmaiņas maltīšu plānos, kā arī jāpārskata esošās receptes, kurās izmantoti pārtikas aizstājēji. Kaut arī ir iespējams pagatavot kūkas un pankūkas ar rīsu miltiem, izmantojot augļu sulas kā aizstājēju saldinātājam, tas var būt grūti kādam, kurš nekad nav gatavojis, aizstājot sastāvdaļas.
Cilvēkiem, kuri pēcpusdienā ir pieraduši pie visdažādākajām uzkodām, šī diēta var šķist pārāk ierobežojoša. Ieteicamās uzkodas pie šīs diētas ietver rīsu kūkas ar Indijas sviestu, sagrieztus dārzeņus un augļus, rīsu krekerus ar sezamu un tahini un nesaldinātas augļu sulas. Cilvēkiem, kuriem patīk dzert kafiju no rīta, būs grūti, jo viņiem būs jāpielāgo ēšanas paradumi, lai izvadītu kofeīnu.
Diēta var radīt arī finansiālas problēmas, jo daudzi pārtikas produkti, kas lieto ierobežojošo diētu, piemēram, bioloģiskā vistas gaļa, svaigi augļi un Stevia kā saldinātājs, ir ievērojami dārgāki nekā liellopu gaļa, konservētas augļu sulas un cukurs.