Saturs
Neļķu krāsošana, ievietojot tās sagriezto kātu krāsainā ūdenī - viens no populārākajiem skolas zinātnes eksperimentiem - ir atkarīgs no sviedru un kapilāras darbības, lai krāsaino ūdeni caur stublāju uzvilktu uz augšu, lai nokrāsotu ziedu.
Pamati
Lielākā daļa augu caur saknēm velk ūdeni un nepieciešamās barības vielas, ūdeni no kāta novedot pie lapām un ziediem. Grieztajiem ziediem nav sakņu, bet tie caur ūdeni no podiem noved pie lapām un ziediem caur kātu, norāda Steve Spangler Science. Kad ūdens traukā pievieno krāsu, augs to velk un absorbē, krāsojot ziedus.
Šis process īpaši labi darbojas uz baltajām neļķēm un dažreiz arī uz rozēm. Stumbra ievietošana ūdenī ar krāsvielu kāta krāsu parasti mainīs 24 stundu laikā.
Nodarbošanās
Ūdens pārvietojas auga iekšpusē, iztvaicējot ārpusē, norāda Steve Spangler Science. Kad ūdens iztvaiko caur lapām, pumpuriem un ziedlapiņām, process, ko sauc par "transpirāciju", caur augu kātu ievelk vairāk ūdens, lai aizstātu zaudēto ūdeni. Ūdens kustību sauc par "kapilārās darbības". Pēc sakņu vai sagriezta kāta absorbēšanas ūdens un viss, kas tajā ir, ieskaitot krāsvielas, caur augu pārvietojas caurulēs, ko sauc par ksilēmiem.
Process ir ļoti līdzīgs tam, kad cilvēks dzer caur salmiem, velkot šķidrumu no apakšas uz augšu.
Alternatīvas
Vēl viens veids, kā redzēt, kā darbojas kapilāru darbība, ir iemērkt papīra dvieļa stūri mazā ūdens peļķē un vērot, kā ūdens paceļas caur dvieli, norāda Science Buddies. Sūkļi darbojas arī ar kapilāras darbības palīdzību, velkot ūdeni uz visām sūkļa daļām.
Nozīme
Augiem ir nepieciešams ūdens, lai augtu un ražotu paši savu pārtiku, izmantojot gaismas procesu, ko sauc par fotosintēzi, kurā apvienojas augā iekļuvušais ūdens un gaisā esošais oglekļa dioksīds, norāda Nacionālā zinātnes skolotāju asociācija. Ar kapilāras iedarbības palīdzību ūdens arī barības vielas transportē uz visām auga daļām, un šūnas aizpildot, palīdz augam palikt vertikālā stāvoklī, norāda iepriekš minētā asociācija.
Eksperimenti
Lai eksperimentētu ar kapilāras iedarbību uz neļķēm, sagrieziet baltās neļķes stublāju un ievietojiet to vāzē vai glāzē ar ūdeni, kas tonēts ar dažiem pilieniem krāsas. Ziedam 24 stundu laikā pakāpeniski jāmainās no baltas uz krāsvielu. Kad krāsa sasniedz ziedus, to var izsekot, pārvietojoties pa zieda ksilēmu vai dzīslām.
Daži krāsvielas ziedos pārvietojas ātrāk nekā citi. Lai eksperimentētu ar dažādām krāsām, atsevišķus neļķu spraudeņus ievietojiet atsevišķās krūzēs, kurās ir dažādas krāsas, un atzīmējiet un atzīmējiet laiku, kas nepieciešams zieda krāsas maiņai. Vēl viena iespēja ir daiviņas kātu uzmanīgi sagriezt gareniski dažus centimetrus zem zieda pamatnes līdz apakšai. Katru sagrieztā kāta pusi ievietojiet glāzēs, kurās ir dažādu krāsu ūdens, un novērojiet, kura krāsa vispirms nokrāso ziedu.