Saturs
Karsto kāpostu viegla garša un pieejamība visu gadu padara to par gudru izvēli svaigiem dārzeņu ēdieniem jebkurā ēdienreizē. Ziedkāpostu gatavošana ir vienkārša un ļauj šefpavāriem eksperimentēt ar dažādām sagatavošanas metodēm un garšas kombinācijām. Ātri pagatavota cepta dārzeņa sagatavošana ir apsveicams reljefs skriešanās gatavotam ēdienam, un tās gardās garšas dēļ viesi varēs pārsteigt. Izvēlīgo ēdienu vecāki, kuri pievieno iecienītākās garšas ceptiem ziedkāpostiem, atklās lētu ēdienu, ko viņi labprāt ēst.
Instrukcijas
-
Ielej nelielu daudzumu olīveļļas pannā, lai nosegtu apakšējo daļu. Pievieno 1 tējkaroti sāls un novieto uz plīts virs vidējā siltuma.
-
Nomazgājiet ziedkāposti un nogrieziet ziedus. Izmetiet kātu.
-
Ielieciet mazos ziedus karstā pannā un atstājiet uz minūti. Kamēr jūs gaidāt, pievienojiet savu iecienītāko garšvielu un garšvielu kombināciju.
-
Apmēram piecas minūtes bieži griezieties ar lielu lāpstiņu un pievienojiet tējkaroti citrona sulas. Kad ziedkāposti ir viegli brūni, izņemiet no karstuma un pasniedziet.
Kā
- Izmēģiniet ar garšvielu kombinācijām, piemēram, ķiplokiem un parmezānu, vai muskatriekstu un sviestu. Ziedkāposti labi saplūst ar plašu garšu klāstu, tāpēc iespējas ir gandrīz bezgalīgas.
- Mēģiniet piedāvāt variācijas, pievienojot ziedkāposti kā papildinājumu bologniešu mērcē vai sviestmaizi.
Kas jums nepieciešams
- Ziedkāposti
- Cepamais pannas
- Olīveļļa
- Sāls
- Virtuves vai nažu šķēres
- Garšvielas
- Citronu sula
- Lāpstiņa
- Servēšanas tekne