Saturs
Spirālveida griešana ir pārsteidzoši vienkārša alternatīva kartupeļiem vai ceptiem kartupeļiem. Šis garais griezums pakļauj vairāk kartupeļu cepeškrāsns karstumam, padarot to kraukšķīgāku uz ārpuses un mīkstu no iekšpuses. Kartupeļi labi apvienojas ar visu veidu garšvielām - piemēram, vienkāršu sāls un piparu maisījumu. Mēģiniet izmantot cayenne piparus stiprākam garšam vai ķiploku pulverim kaut ko garšīgāku.
Instrukcijas
-
Katru kartupeļu nomizo ar asu nazi vai dārzeņu mizotāju, līdz visa āda ir noņemta. Pēc tam mizotus kartupeļus glabājiet bļodā ar aukstu ūdeni, lai tie netiktu mainīti.
-
Ievietojiet koka iesmi no viena gala uz otru kartupeļu.
-
Izmantojiet nelielu, asu nazi, lai sagrieztu šauru kartupeļu galu, līdz tas nokļūst iesmi.
-
Pagrieziet kartupeli lēnām, šķērsojot nazi pa to, sagriežot to spirālē ap iesmi. Kad jūs sasniedzat otru galu, pabīdiet ar spīti sagrieztos kartupeļus, lai atvērtu spirāli. Kad visi kartupeļi tiek sagriezti, tos sagrieziet ar olīveļļu un sezonu pēc vajadzības. Pēc tam ievietojiet tos cepšanas traukā un cepiet 175 ° C temperatūrā līdz vārīšanai, kas aizņem 20 līdz 30 minūtes.
Kas jums nepieciešams
- Kartupeļi
- Dārzeņu mizotājs
- Koka iesmi
- Mazs un asns nazis
- Olīveļļa
- Garšvielas