Saturs
Baklažāni ir ārkārtīgi veselīgs dārzenis jebkurai diētai. Atšķirībā no citiem pārtikas produktiem, kuros sēklas nav garšīgas un dažreiz tiek izņemtas pirms ēšanas, baklažānu sēklas ir veselīgas un labvēlīgas veselībai. Baklažānu problēma ir tā, ka tie parasti ir rūgti, un tāpēc lielākā daļa cilvēku nespēj tos ēst neapstrādātus. Tās sēklas ir līdzīgas, rūgtuma dēļ ir nepatīkamas.
1. solis
Pagatavojiet baklažānu sēklas. Tos var noņemt un pagatavot atsevišķi, piemēram, ķirbju vai saulespuķu sēklas, vai arī tos var atstāt baklažānos un pagatavot kopā ar visu dārzeņu. Tādai maltītei kā ķirbju sēklas noņemiet baklažānu sēklas un cepiet tos ar sāli un citām garšvielām. Pretējā gadījumā pagatavojiet tos ar pārējo dārzeņu.
2. solis
Pievieno garšvielas. Baklažānu sēklas vislabāk ir garšvielas. Baklažāni ir oriģināli no tādām vietām kā Indija, kas arī ir bagāta ar veselīgām garšvielām. Šīs garšvielas, piemēram, kurkuma, pipari un ķimenes, var pievienot rūgtu sēklu aromātu.
3. solis
Ēdiet sēklas. Tie ir labākie, ja vārīti ar pārējo dārzeņu, jo sēklas ir rūgtākas, un pievienotie dārzeņi un garšvielas piešķirs unikālu garšu. Tos var ēst atsevišķi vai kopā ar dārzeņu ķermeni.