Saturs
- Metodes, kas pieņemas svarā
- Audzēšanas un nobarošanas piedevas
- Sagatavošanas padomi un pasniegšana
- Holesterīns un nātrijs
85 g garneļu porcijā ir tikai 100 kalorijas un 1,4 g tauku, kas var jūs pārsteigt, kad dzirdat, ka garneles ir nobarojams ēdiens. Patiesībā viss ir atkarīgs no tā, kā jūs to sagatavojat. Gatavojot jūras veltes, netiek pievienotas papildu kalorijas vai tauki, bet citas gatavošanas metodes un papildu sastāvdaļas var palielināt šīs veselīgās pārtikas tauku saturu un kalorijas.
Metodes, kas pieņemas svarā
Daļai vārītu garneļu ir maz tauku un kaloriju, atšķirībā no ceptām garnelēm. Faktiski 85 g panētu un ceptu garneļu porcijā ir 206 kalorijas, tas ir, vairāk nekā 105 kalorijas vairāk no tāda paša vārītu garneļu daudzuma. Šajā pašā panētu un ceptu garneļu porcijā ir 10,4 g tauku, par 9 g vairāk nekā vārītu garneļu. Ēdot ceptu pārtiku, piemēram, garneles, bieži var nobarot, jo pievienotās sastāvdaļas un cepamā eļļa ievērojami palielina kaloriju un tauku saturu. Katru dienu pārspīlējot kalorijas, jūs iegūstat svaru.
Audzēšanas un nobarošanas piedevas
Papildus kalorijām un taukiem, kas atrodas rīvētās un ceptās garnelēs, to iegremdēšana noteiktās mērcēs vēl vairāk palielina kaloriju daudzumu. Piemēram, divas ēdamkarotes porcijas tartāra mērces pievieno 63 papildu kalorijas ceptajām garnelēm. Ēdot lielu daudzumu ceptu garneļu mērces, palielinās jūsu kopējais kaloriju daudzums, kas var izraisīt svara pieaugumu. Ēdieni, kurus ēdat kopā ar garnelēm, var arī mainīt. Piemēram, ja jūs gatavojat ceptas garneles ar porciju kartupeļu čipsu, jums būs papildu 491 kalorija un apmēram 24 g tauku.
Sagatavošanas padomi un pasniegšana
Lai garneles nebūtu ārkārtīgi kalorisks ēdiens, mēģiniet gatavot, nevis cept. To darot, jūs varat to pagatavot ar citām garšīgām sastāvdaļām, nevis putekļot. Uz garnelēm izspiest nedaudz svaiga citrona, palielinot C vitamīna daudzumu traukā, un, ja vēlaties, pievienojiet šķipsnu melno piparu. Izvairieties no mērcēm, un jūs pārtrauksit ēst labu tauku un kaloriju daudzumu. Jūs varat sautēt garneles ar svaigiem dārzeņiem, piemēram, papriku un zirņiem olīveļļā, pasniedzot ar rīsiem, lai iegūtu barības vielām bagātu ēdienu, kurā ir arī maz kaloriju un tauku.
Holesterīns un nātrijs
Tas, ka tvaicētas garneles nekļūst resnākas kā panētas un ceptas, nenozīmē, ka jums vajadzētu pārspīlēt. Vārītās garnelēs joprojām ir daudz holesterīna un nātrija. 85 g vārītu garneļu porcija satur 805 mg nātrija.Saskaņā ar Hārvardas Sabiedrības veselības skolas datiem lielākajai daļai pieaugušo ikdienas nātrija daudzums jāierobežo līdz 2300 mg, kas nozīmē, ka tikai viena garneļu porcija ir vienāda ar 35% no šīs robežas. Pārāk daudz nātrija var palielināt sirds problēmu un insulta risku. Trīs gramos vārītu garneļu ir arī 179 mg holesterīna, kas ir vienāds ar 60% no 300 mg, kas pieaugušajiem jāierobežo katru dienu. Uzturs ar bagātinātu holesterīna līmeni var palielināt sirds slimību risku, norāda Hārvardas Sabiedrības veselības skola.