Saturs
Lazdu rieksti ir lazdu un krūmu augļi. Šis auglis un tā eļļa ir kopīgas sastāvdaļas tādos pārtikas produktos kā cepumi, pīrāgi un šokolādes. Lazdu riekstus var ēst neapstrādātus vai grauzdētus. Kā stāsta grāmatas “Lazdu rieksti un vēl vairāk” (Lazdu rieksti un vēl vairāk) autori Lūsija Geršpahera un Džims Pipers, viņiem ir daudz dzelzs, kalcija un olbaltumvielu, kas padara tos par izdevīgu papildinājumu lielākajai daļai diētu. Jūs varat ēst tos neapstrādātus, noņemt ādu un grauzdēt tos.
1. solis
No lazdu riekstiem noņemiet čaumalu, izmantojot riekstu krekeri. Pērciet tos mizoti, ja vēlaties izlaist šo soli.
2. solis
Aptiniet nedaudz lazdu riekstu trauku dvielī un berzējiet tos uz priekšu un atpakaļ starp rokām vai uz virsmas. Turpiniet to darīt divas minūtes, lai noņemtu viņu ādu un patērētu to tīru.
3. solis
Grauzdē lazdu riekstus līdz 150ºC uzkarsētā cepeškrāsnī un vienmērīgi vienā kārtā ievieto kūku pannā, bez tās ieeļļošanas.
4. solis
Lazdu riekstus cep cepeškrāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni. Izņemiet cepešpannu no krāsns, valkājiet piemērotus cimdus, lai nesadedzinātu sevi. Pirms patērējat, ļaujiet viņiem atdzist.
5. solis
Glabājiet visu neizmantoto lazdu riekstu noslēgtā saldētavas maisiņā; viņš tos glabās 12 mēnešus.