Saturs
Fenheļa (Foeniculum vulgare), kas pazīstama jau kopš seniem laikiem un kas ir izplatīta Vidusjūras diētā, ir aromātisks dārzenis, kas izaudzēts ar lapotni, sēklām un mīksto balto spuldzi. Lai gan augs ik gadu lielākajā daļā klimatisko apstākļu, augs tiek uzskatīts par daudzgadīgu sugu īsu laiku karstās vietās. Fenheļa kļūdaini sauc par anīsu, jo tā saldo saldo saldo saldo saldo saldo saldo maisiņu, tā neattiecas uz to pašu botānisko ģimeni kā anīsa ziedu (Agastache foeniculum).
Stādīšana
Fenheļu var audzēt caur sēklām vai pārstādīt, tiklīdz sala ir beidzies. Ja vasara ir karsta un ilgstoša, sēklas jāstāda iekštelpās, un stādi pēc iespējas ātrāk jānovieto uz ārējo zonu, lai spuldzei būtu laiks veidoties pirms karstā laika. Vietās, kur klimats ir auksts, varat sēt tieši dārzā un novākt vasaras sākumā; laistīšanas sēklas vairākas dienas uzlabo dīgtspēju. Sējiet sēklas un stādus 30 cm attālumā, jo augi var augt.
Aprūpe un kultūra
Vidusjūras dzimtene, fenhelis var izturēt sausumu, bet tā vislabāk uzplaukst uz labi drenētām, smilšainām augsnēm, kas bagātas ar organiskām vielām. Tas ir izturīgs pret visbiežāk sastopamajiem kaitēkļiem un dārza slimībām, bet sēnīte var būt problemātiska aukstā laikā. Lapas lapiņas var būt arī problēmas. Fenheļi atbalsta ātrus salnus, bet skarbās ziemas nogalina augu. Uzmanīgi izvēlieties atrašanās vietu: fenheļa ir paredzēts, lai kavētu tomātu augšanu, un tā var krustoties ar dillēm.
Ražas novākšana
Ar pareizu dārza novietošanu un labu aprūpi, fenhelis parasti ir gatavs novākšanai trīs mēnešu laikā pēc sēklas stādīšanas vai 70 līdz 80 dienas pēc pārstādīšanas. Savākt spuldzes, kad tās ir sasniegušas tenisa bumbas izmēru vai pirms augs sāk ziedēt. Ar asu nazi sagrieziet spuldzi no aksiālā saknes pie pamatnes zemē. Zaļumi, tāpat kā kāti, ir arī ēdami. Ja vēlaties sēklas, ļaujiet augam ziedēt un ļaujiet kapsulai izžūt un pirms novākšanas pilnībā brūnināt. Savāc ziedus pirms kapsulu atvēršanas un sēklu izkliedēšanas.
Citi izmantošanas veidi
Tāpat kā pārējie Apiaceae ģimenes locekļi, fenheļa ziedi bitēm un citiem apputeksnēšanas kukaiņiem ir neatvairāmi. Līdztekus pētersīļiem un dillēm mēģiniet to stādīt vienkārši tā vērtībai, piesaistot dārzus labvēlīgiem kukaiņiem. Butterflies fani arī zina, ka fenhelis ir melnā astes tauriņu kāpura saimniekaugs. Virtuvē izmantojiet visas sēklas itāļu desas pagatavošanai, ietveriet sālītu lapu lapotni vai kā etiķa aromātu, kā arī grilējiet vai tvaicējiet spuldzes kopā ar citiem dārzeņiem un mājputniem veselīgai un aromātiskai maltītei.