Saturs
Ja jūs gatavojat itāļu ēdienu mājās, jūs, iespējams, uzturat labu oregano daudzumu. Bet, tiklīdz esat nobaudījis oregano, kuru pats iestādījāt, mazās pudeles lielveikalu plauktos nekad nebūs tādas pašas.
1. solis
Izvēlieties atsevišķas oregano lapas, ko svaigi izmantot visā augšanas sezonā.
2. solis
Novāc lielus daudzumus, sezonas laikā trīs reizes sagriežot oregano augu: pirmo reizi, kad augs ir aptuveni 6 centimetrus augsts, atkal tieši pirms ziedēšanas sākuma, bet trešo reizi vasaras beigās.
3. solis
Glabājiet svaigu oregano ledusskapī plastmasas maisiņos.
4. solis
Sasaldējiet oregano, lai ilgāk saglabātu aromātu un aromātu. Sasaldējiet veselus zarus cepumos, pēc tam noņemiet lapas no kātiem un ievietojiet tos atkal saldētavā plastmasas traukos. Sajauciet smalki sagrieztu oregano ar olīveļļu vai tikai tik daudz sviesta, lai tos apvienotu, un sasaldējiet maisījumu ledus formās.
5. solis
Lai iegūtu sausu oregano, nogrieziet no auga veselus kātiņus un pakariet tos siltā, sausā un labi vēdināmā vidē. Glabājiet sausās oregano lapas hermētiskā traukā.