Saturs
Viens no lielākajiem cilvēkiem, ko cilvēks izgudrojis, ir arī vērtīgs kaloriju ēdiens, ko izmanto daudzas kultūras mūsu priekšā. Agrākās civilizācijas, piemēram, majas un acteki, ko uzskata par kakao, izejvielu šokolādes ražošanai, dievišķu vielu. Šokolāde, kā mēs to zinām šodien, ir kakao sēklu žāvēšanas, grauzdēšanas un malšanas rezultāts, kas ir nekas vairāk kā kakao koka auglis, koks ir Centrālamerikā. Tagad zināt, kā padarīt šokolādi no kakao pulvera. Jūs sapratīsiet, ka gala produkta garša un tekstūra būs ļoti atšķirīga no industrializētajām šokolādēm.
Instrukcijas
-
Novietojiet kakao, cukuru un 1/3 piena pannā ar zemu siltumu. Katru reizi sajauciet maisījumu.
-
Tad pārspēj olas ar pārējo pienu un pievienojiet šo maisījumu makaroniem uz plīts.
-
Labas šokolādes noslēpums ir saglabāt to kustību. Šis process ilgst aptuveni stundu, lai sagatavotos.
-
Kad šokolādes maisījums sāk atdalīties no pannas, ir pienācis laiks izslēgt krāsni.
-
Novietojiet tos taukainā formā un sagrieziet kvadrātos, leņķos vai mazos bāros, kā jūs vēlaties. Pagaidiet atdzist un tas ir viss. Izbaudiet maltīti!
Kā
- Ja vēlaties, lai recepte būtu vēl labāka, šokolādes maisījumā pievienojiet ēdamkaroti kakao sviesta, lai uzlabotu kakao garšu.
Kas jums nepieciešams
- 500 g kakao pulvera
- 1 litrs piena
- 1 mārciņa cukura
- 2 veselas olas