Saturs
Tēja ir garšīgs dzēriens un lieliski iesildāms ziemā. Tas ir sagatavots ar kaļķu, ziedu, sakņu un lapu infūziju. Pasaulē ir dažādas tējas un dažas pazīstamas un dārgas. Daži strādā kā nomierinošs, citi uzlabo gremošanu un joprojām ir tie, kuriem ir diurētisks līdzeklis un pat svara zudums. Tās antioksidanta iedarbība, pateicoties tās sastāvam, palīdz izvairīties no dažām slimībām. Bet tēja ir arī tikšanās vieta. Mazas tējas dzeršana ar draugiem, kā tas notiek Brazīlijas dienvidos, ar chimarrão, ir attaisnojums garām sarunām. Kā par mazliet vairāk uzzināt par slavenajām un garšīgajām tējām?
Zaļā tēja
Tā ieguva slavu, iekļaujot to vairākās novājēšanas diētām. Izgatavots no Camellia sinensis lapu infūzijas, kam ir šāds nosaukums, jo tā pārstrādes laikā tā oksidējas maz. Šis dzēriens, populārs Japānā un Ķīnā, iekaroja Rietumu valstis, pateicoties daudzajiem ieguvumiem. Spēcīgs antioksidants, tas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par priekšlaicīgu novecošanos un tādām slimībām kā vēzis. Tas arī palīdz kontrolēt asinsspiedienu, sadedzināt taukus un ir diurētiska iedarbība. Tā kā tas ir bagātīgs ar tanīniem, tas samazina sliktā holesterīna (LDL), katekīnu un bioflavonoīdu daudzumus, kas atrodas tā sastāvā, tādējādi novēršot audzēju veidošanos.
Jasmīna tēja
Garšīga, smaržīga, maiga garša, šī tēja ir gremošanas, relaksējoša un antidepresanta. Jazmīna ziedlapiņas tiek pievienotas zaļām vai oolong tējas lapām, atstājot dzērienu ar maigu saldu garšu. Tas tiek plaši izmantots visā pasaulē, jo īpaši Ķīnā un Japānā - tasi jasmīna tējas pēc ēšanas var ievērojami uzlabot gremošanu. Tas nomierina, samazina trauksmi un pazemina slikto holesterīna (ZBL) līmeni. Tas arī uzlabo galvassāpes, strādājot ar dabisku pretsāpju līdzekli.
Rožu tēja
Vai jums ir gripa vai aukstums? Sagatavojiet rozes tēju ar astoņiem ziedlapiņām uz litru ūdens, saldinātu ar medu. Nejauši šis uzlabojums notiek, jo šī zieda kāta un ziedlapiņām ir augsts C vitamīna līmenis. Rozes tēja ir lielisks antioksidants pret brīvajiem radikāļiem. Dzert divas reizes dienā, vēlams vienu naktī, jo tas joprojām novērsīs bezmiegu. Pēc nogurdinošas darba dienas šī tēja nomierina stresu un cīnās pret nogurumu. Bet, ja šī mēneša menstruācijas viņu ir izpostījušas krampji, atkal pieauga tējas rožu tēja, palīdzot mazināt sāpes.
Melnā tēja
Slavenā melnā tēja nāk arī no Camellia sinensis auga, kas ir vislielākais kofeīns un spēcīgs. Tas, kas atšķiras no šīs pašas rūpnīcas tējas, ir laika un oksidācijas process, kas melnās tējas gadījumā aizņem apmēram četras stundas. Tā ieguvumi veselībai ir daudz, jo tā satur kofeīnu, kas ir vazodilatējošs, palīdzot uzturēt veselīgu asins plūsmu artērijās. Ir arī atšķirības. Earl Grey ir pasaulē slavenākā melnā tēja ar tangerīna ēterisko eļļu. Garšīgā Indijas melnā tēja Darjeeling ir nedaudz ziedu un augļu garša, un tā ir ļoti populāra Eiropā. Vēl viens ļoti populārs veids Indijā ir Chai, kurā tiek pievienots melnās tējas piens un garšvielas, piemēram, kanēlis, krustnagliņa, kardamons, pipari un ingvers. Lai iegūtu datumu līdz diviem, melnā tēja ar rožu ziedlapiņām rada izsmalcinātību, jutekliskumu un labsajūtu.
