Saturs
Jums nav jāpārtrauc ēst sīkdatnes, ja mēģināt uzturēt veselīgu uzturu. Jūsu iecienītajiem našķiem ir versijas bez cukura vai taukiem, tāpēc nav nepieciešams sev liegt dažus priekus. Barojoši auzu pārslu cepumi ir labāks risinājums nekā šokolādes cepumi, un tie joprojām var apmierināt jūsu saldo zobu. Triks ir aizstāt cukurotās sastāvdaļas ar augļiem. Pievienojiet rozīnes, dzērvenes vai citas veselīgas uzturvielas pārmaiņām.
1. solis
Novietojiet cepeškrāsns režģi centrālajā stāvoklī. Uzkarsē līdz 176 ºC.
2. solis
Izgrieziet pergamenta papīra gabalu, kas ietilpst paplātē. Ielieciet dažus pilienus ūdens uz paplātes malām un izlīdziniet tos ar papīru. Ūdens to noturēs vietā, novēršot grumbu gatavošanas procesā.
3. solis
Lielā bļodā sajauciet kviešu miltus, auzu pārslas, cepamo soda, raugu, sāli, kanēli un muskatriekstu. Maisa, līdz sastāvdaļas ir iestrādātas.
4. solis
Sajauciet ābolu biezeni, olas un vaniļu vidējā traukā. Lēnām ielejiet šķidro maisījumu sausajās sastāvdaļās.
5. solis
Ik pa laikam maisot, noberiet bļodas malas, lai tajā iekļautu visas sastāvdaļas. Turpiniet maisīšanu, līdz vairs nav sausu sastāvdaļu. Ļaujiet maisījumam sēdēt piecas minūtes, kamēr sausās sastāvdaļas absorbē mitrumu. Vēlreiz samaisiet un nokasiet trauka sienas.
6. solis
Ar ēdamkaroti paņemiet nedaudz mīklas un ielieciet to uz paplātes izklāta daļas, atstājot to vismaz 2 cm attālumā.
7. solis
Ik pēc 12 minūtēm pārbaudiet sīkdatnes un pēc tam katru, līdz tās sāk brūnas. Noņemiet pannu no krāsns, izmantojot trauku dvieli.
8. solis
Paceliet pergamenta papīru vienā paplātes pusē. Lēnām velciet un uzmanīgi pārnesiet foliju un visus cepumus uz dzesēšanas režģi. Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist un paceliet tos ar lāpstiņu, ievietojot tos hermētiskā traukā. Paturot trauku ledusskapī līdz pat nedēļai, baudot sīkdatnes.